Свидетел на знанията на предците, този нож Deejo от дамаска стомана безспорно е един от най-изключителните модели в нашите колекции. Ценителите ще се насладят на това великолепно изделие, а новаците ще открият цялата елегантност, характерна за Deejo, както и удовлетворението от несравнимото острие.

Ултралек нож от неръждаема дамаска стомана, 'DS93X' на 'Damasteel' (регистрирана търговска марка). Острие с предпазител "liner lock". Клипс за колан. Включено кожено калъфче. Дръжка от змийско дърво.

256-слойна дамаска стомана, съставена от 16 редуващи се пласта от въглеродна (мека и остра) и неръждаема стомана (здрава и практически неподатлива на окисляване). Тази стомана се нагъва 16 пъти върху себе си по време на процеса на коване. След това при обработка с киселина се разкриват характерните линии и шарки на дамаската стомана.

Змийската дървесина е фино ценно дърво от семейство Moraceae. Известно още като "буквено", "петнисто" или "леопардово" дърво, то принадлежи към вида тигрово дърво с плътни кафяво-червени нюанси, възхвалявано както заради невероятната си устойчивост, така и заради красивия си цвят. Уникалната му характеристика е, че е толкова плътен, че е един от редките видове дървесина, които не плуват! Здравината и естествената му елегантност го превръщат в идеалния дървесен вид за украса на дръжката на този изключителен прибор за хранене.

Дамаската стомана е това, което са диамантите за металурзите: рядка, изящна, с необикновени свойства (в първия смисъл на думата), дамаската стомана превръща вашия нож Deejo в изключителна вещ, която вдъхновява всички желания. Deejo използва една от най-качествените дамаски стомани, които се предлагат в областта на ножарството, изкована в Швеция от компанията Damasteel с най-чисто уважение към традицията. Тази изключително устойчива на корозия дамаска стомана, освен невероятен и траен прибор за рязане, е истинско пиршество за очите: изковано от 2 неръждаеми стомани, едната светла, а другата тъмна, всяко острие разкрива арабески от сиво в геометрични шарки, които играят със светлината в спиращ дъха тон. Всяко изделие е уникално, като деликатно разкрива прецизните жестове и таланта на ковача.

Престижна и особено издръжлива, дамаската е една от най-издръжливите стоманени сплави в света, стига да спазвате няколко прости инструкции.

Първо, както всяко друго метално острие, дамаската стомана е податлива на окисляване и ръжда. Ръждата е резултат от окисляването на желязото при продължително излагане на влага. Особено богата на въглерод, дамаската стомана е по-податлива на ръжда. Затова е важно да избягвате продължителен контакт с вода и да подсушавате добре острието си след всяка употреба. При всички положения трябва да се избягва почистването в съдомиялна машина, в противен случай рискувате да повредите непоправимо ножа си.

Важно е също така да се избягват абразивни материали и силни химикали, които биха могли да повредят стоманата, която прави тези ножове толкова красиви и уникални.

За заточване на острие от дамаска стомана се използва традиционно камък, точило или друго подходящо средство за заточване. При тази операция обаче трябва да се внимава да не се повреди характерната шарка на острието. Освен това твърдостта на стоманата може да изисква повече време за заточване, отколкото при обикновеното острие. Поради това се препоръчва прецизна процедура (при спазване на 40-градусовия ъгъл на ръба на острието), като се използват силни и многократни движения за период, малко по-дълъг от обичайния.

Материал : Z40C13
Тегло : 37 грама
Дължина в затворено положение : 11 cm
Дължина в отворено положение : 20,5 см
Дължина на острието: 9,5 cm
Дебелина: 0,9 cm